您的位置:10bet网址-10bet官网 > 三农 > 乌鲁木齐苏氏牛肉面涨价马三元表示要跟进

乌鲁木齐苏氏牛肉面涨价马三元表示要跟进

发布时间:2020-01-04 23:30编辑:三农浏览(126)

    “怎么又涨价了呢!”18日中午,在乌鲁木齐市苏氏牛肉面新民路店,看到新换的招牌,前来就餐的顾客林一沐心情有些不爽,“一涨就涨两块钱,跨度大了点吧”!

    苏氏牛肉面涨价了,清汤牛肉面每碗从6元涨到8元。从9月至今,苏氏牛肉面在乌鲁木齐的各连锁店陆续完成提价。

    据悉,早在2010年年初,苏氏牛肉面就曾提过价,当时清汤牛肉面每碗从6元提到8元,价格直逼拌面。由于消费者不接受,涨价两三个月后又悄悄调回原价。

    而如今苏氏牛肉面又提价,是否会再引起消费者的“抗议”呢?记者在该店看到,来吃饭的顾客依然是排着队等待。“一份米粉9元或者10元;吃一份清汤牛肉面再加一个饼子,也是这么多钱,差不多。”正在就餐的顾客陈玉芬表示。

    对于此次涨价,乌鲁木齐苏氏餐饮管理有限公司相关负责人解释:成本上涨迫使快餐涨价,现在面粉、牛肉、人工工资、店面租金都在涨。

    “6元清汤牛肉面价格都维持好几年了,这几年拌面、凉皮都涨了好几回了,苏氏牛肉面就不能涨点吗?”面对质疑,这位负责人反问。

    这位负责人说,今年仅面粉价格就涨了四五次,还有牛肉,现在的价格已是历史最高。“最重要的是人工工资涨得太厉害,干餐饮是个辛苦活儿,不涨工资企业都招不到人啦”!

    事实上,早在苏氏牛肉面涨价之前,位于中山路的马三元牛肉面已在半年前完成提价,清汤牛肉面每碗从6元涨到7元,“我们是第一家涨价的。”说起提价,马三元牛肉面新疆区域市场主管杨宝平毫不避讳。

    但是杨宝平又继续解释,涨价后的牛肉面更了名,叫老汤牛肉面,不再是以前的清汤牛肉面。“两者的本质区别是,老汤牛肉面的汤全是牛骨头熬制出来的,不存在任何勾兑,没有添加味精,也没添加其它任何添加剂。”杨宝平说。

    其实马三元牛肉面一直在暗中观察苏氏牛肉面的动静。“在新疆市场上,苏氏牛肉面是老大,他们不提价,我们不敢再提价,但是现在不提价实在熬不住了。”杨宝平说。

    得知苏氏牛肉面已经提价,杨宝平表示:“我们马上也会提价,老汤牛肉面再涨1元,提到8元。”

    在杨宝平看来,一碗牛肉面本身的关键成本不在面,也不在牛肉,而在于这碗汤,汤做得更好了,价格也该高一点。据悉,马三元牛肉面是兰州的一家品牌,目前有6家连锁店。

    记者从乌鲁木齐饮食服务行业协会了解到,目前首府的牛肉面主要有苏氏、金口香、马有布、白家、金鼎、马三元等近十家品牌,牛肉面馆数量多达数百家。

    在众多牛肉面品牌中,目前清汤牛肉面价位每碗保持在5-8元之间,干拌牛肉面保持在8-10元之间。而此次除苏氏牛肉面提价外,位于公园北街的金鼎牛肉面馆也进行了提价。

    “十一期间调的价,清汤牛肉面涨了1元,现在卖7元。”该店老板马明忠表示,提价主要原因在于人工工资涨幅较大,一两年时间就涨了30%。

    本文由10bet网址-10bet官网发布于三农,转载请注明出处:乌鲁木齐苏氏牛肉面涨价马三元表示要跟进

    关键词: